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|  Fagottini allo speck * Ingredienti * 1 n Melone qb Sale 150 g Speck qb Erba Cipollina * Preparazione * un melone 150 g di speck a fettine qualche filo di erba cipollina, sale. COME SI PREPARA 1) Dividete in spicchi il melone, eliminate i semi e le bucce, poi tagliate la polpa a dadi e salatela. 2) Togliete tutto il grasso delle fettine di speck, quindi mettetene 2 su un tagliere, disponendole a croce. Nel centro di ogni croce appoggiate un dado di melone e, raccogliendo le estremita delle fette, formate un fagottino simile ad una caramella e legatela con un filo di erba cipollina. 3) Formate cosi tanti fagottini fino ad esaurire le fette di speck. n 4) Disponete i fagottini su un piatto da portata e decorate con i dadi di melone rimasti. Tenete in frigo fino al momento di servire, come antipasto. Edited by SF Master - 20/12/2011, 13:57 |
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